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Zlatan Otok Posip 2023 - 13.50 % vol

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Der Zlatan Otok Posip wird aus der Posip Traube, eine einheimische Art, die man fast ausschließlich in Kroatien vorfinden kann, hergestellt. Die Frucht wächst auf der Hvar Insel in der Dalmatia Region im Süden Kroatiens. Dieser Wein ist leuchtend strohgelb, reif und erfrischend mit Aromen von Nektarine, Ananas und Limone. Auf dem Gaumen weist der Zlatan Otok Posip Aromen von frischer Aprikose, leichte Anistöne und eine leicht kräuterartige Eigenschaft auf und er verfügt über einen köstlichen, säurehaltigen Abgang. Dieser energiegeladene und köstliche Wein würde ein perfekter sommerlicher Aperitif darstellen, der gekühlt zu Appetithappen wie Oliven, eingelegtem Gemüse, Tomatentartes oder Schalentieren, so wie Hummer oder Jakobsmuscheln, serviert wird. Die Zlatan Otok Weinkellerei hat 1986 mit einem kleinen Familiengut, wo Trauben nur einen kleinen Teil ihrer Produktion ausmachten, angefangen. Seitdem sie 1989 ihren ersten eigenen Wein auf den Markt gebracht haben, haben sie bei internationalen Weinwettbewerben zahlreiche Auszeichnungen und Preise erhalten. Die Insel Hvar, von der die Trauben dieses Weines stammen, ist ein wunderschönes Strandparadies. Allerdings wachsen die Weinreben dieser Trauben unter etwas ungünstigeren Bedingungen, und zwar an steilen Hängen, wo das Schneiden, Pflücken und Pflanzen per Hand realisiert werden muss und die Ernte sehr niedrig ausfällt. Die Familie steckt wirklich viel Liebe in die Arbeit, die sich als erfolgreich herausgestellt hat. Ihre Weine gehören zu den heiß begehrtesten in Kroatien.

Preis: 17.55 € | Versand*: 0.00 €

Zlatan Otok Babic 2018 - 14.00 % vol

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Als der Winzer Zlatan Plenkovic 1985 sein Weingut gründete, trat er in die Fußstapfen seiner Vorfahren, die seit Generationen Wein herstellen. Auf der idyllischen südlichen Insel Hvar gelegen, besitzt Zlatan heute eine Reihe von erstklassigen Hanggrundstücken und produziert Wein aus dem Besitz der Familie in Sibenik auf dem kroatischen Festland. Dieser sensationelle Babic wird aus hochwertigen Trauben aus Sibenik hergestellt, wo die Sorte dank der sonnigen Sommer, armen Böden und trockenen Bedingungen gedeiht. Auch in heißen Jahren ist die Babic-Traube in der Lage, viel Säure und einen aromatischen Ausdruck zu bewahren, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem reichen Charakter der dunklen Früchte und der festen Struktur schafft. Arme Böden wie die in Sibenik sind für die Herstellung von hochwertigem Babic von entscheidender Bedeutung, da sie die Tendenz der Sorte zu hohen Erträgen in Schach halten. Um die unverwechselbare Persönlichkeit der Rebsorte zu erhalten, reift Zlatan den jungen Wein in großen slawonischen Eichenfässern, was eine Alterung ermöglicht, ohne dem fertigen Wein zu viel Eichenaroma zu verleihen. Das Ergebnis ist ein harmonischer Rotwein mit vielen intensiven Noten von dunklen Beeren und Kirschen, zusammen mit einer weichen Struktur und gut entwickelten Tanninen, die dem Wein helfen, elegant zu altern.

Preis: 14.70 € | Versand*: 0.00 €

Zlatan Otok Grand Plavac 2020 - 14.00 % vol

Lagerung bis zu 11 Jahre. Der Wein ist von tief rubinroter Farbe und hat ein berauschendes und komplexes Aroma mit Noten von Leder, Vanille und einem Hauch von Rauch, wie es für Weine aus diesem Gebiet typisch ist. Reife Früchte wie Pflaumen, Rosinen und schwarze Johannisbeeren sind ebenfalls präsent. Am Gaumen bestätigt sich vieles von dem, was die Nase bietet - Pflaumen, rote Beeren, schwarze Johannisbeeren, gemischt mit Vanille und vielleicht sogar reifen Feigen. Die Tannine sind kräftig, halten sich aber gut im Gleichgewicht mit dem hohen Säuregehalt. Der Wein ist reichhaltig und komplex und zeigt, dass es sich um einen Wein von höchster Qualität handelt. Der Abgang ist langanhaltend und würdig für diesen Wein. Dank sehr geringer Erträge und einer sorgfältigen Auswahl der Plavic Mali-Trauben wird ein Wein von höchster Qualität erzeugt. Die Reifung in neuem Eichenholz verleiht dem Wein Komplexität und Vanillenoten, und die Reifung wird in der Flasche abgeschlossen. Besonders gut passt er zu gebratenem rotem Fleisch, Rindereintöpfen, Wurst, Käse und Wild. Ursprünglich als Vitis bekannt, wurde der Name des Weinguts 1993 in Zlatan Otok geändert. Die Weinberge befinden sich auf der Insel Hvar und profitieren von der langanhaltenden Sonneneinstrahlung an den Südhängen der Insel sowie von der kühlenden Wirkung des Meeres.

Preis: 38.94 € | Versand*: 0.00 €

Zlatan Otok Plavac Barrique 2018 - 14.00 % vol

Lagerung bis zu 7 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die Plavac Mali, die seit Jahrhunderten von den dalmatinischen Fischern und Bauern getrunken wird, ist die führende schwarze Traube Kroatiens und gilt als verwandt mit der kalifornischen Zinfandel und der italienischen Primitivo. Dieser hervorragende Ausdruck wird vom talentierten Winzer Zlatan Plenkovic aus hochwertigen Trauben hergestellt, die auf der sonnigen Insel Hvar angebaut werden. Die warmen Sommer und die kühlende Meeresbrise sind ideal für die Herstellung komplexer, alterswürdiger Rotweine mit einem kühnen Geschmacksprofil und gut entwickelten Tanninen. Nach der Vinifikation wird der Wein 18 Monate lang in neuen und gebrauchten Eichenfässern gereift und anschließend 6 Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er freigegeben wird. Im Bouquet finden sich reiche Noten von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und erdige Nuancen, die sich am Gaumen in würzige dunkle Beeren und süßen Zimt vertiefen. Die feste Struktur, der kräftige Fruchtcharakter und der beeindruckend lange Abgang deuten darauf hin, dass es sich um einen Wein handelt, der im Laufe des nächsten Jahrzehnts im Keller gelagert anmutig altern wird. Wenn Sie nicht die Geduld haben, so lange zu warten, ist dieser kraftvolle Plavac Mali auch ideal, um jetzt zu herzhaften und geschmacksintensiven Gerichten wie Rinderbourguignon, Coq au Vin oder Steak mit Pommes frites serviert zu werden.

Preis: 26.50 € | Versand*: 0.00 €

Zlatan Otok Grand Plavac 2019 - 14.00 % vol

Lagerung bis zu 11 Jahre. Der Wein ist von tief rubinroter Farbe und hat ein berauschendes und komplexes Aroma mit Noten von Leder, Vanille und einem Hauch von Rauch, wie es für Weine aus diesem Gebiet typisch ist. Reife Früchte wie Pflaumen, Rosinen und schwarze Johannisbeeren sind ebenfalls präsent. Am Gaumen bestätigt sich vieles von dem, was die Nase bietet - Pflaumen, rote Beeren, schwarze Johannisbeeren, gemischt mit Vanille und vielleicht sogar reifen Feigen. Die Tannine sind kräftig, halten sich aber gut im Gleichgewicht mit dem hohen Säuregehalt. Der Wein ist reichhaltig und komplex und zeigt, dass es sich um einen Wein von höchster Qualität handelt. Der Abgang ist langanhaltend und würdig für diesen Wein. Dank sehr geringer Erträge und einer sorgfältigen Auswahl der Plavic Mali-Trauben wird ein Wein von höchster Qualität erzeugt. Die Reifung in neuem Eichenholz verleiht dem Wein Komplexität und Vanillenoten, und die Reifung wird in der Flasche abgeschlossen. Besonders gut passt er zu gebratenem rotem Fleisch, Rindereintöpfen, Wurst, Käse und Wild. Ursprünglich als Vitis bekannt, wurde der Name des Weinguts 1993 in Zlatan Otok geändert. Die Weinberge befinden sich auf der Insel Hvar und profitieren von der langanhaltenden Sonneneinstrahlung an den Südhängen der Insel sowie von der kühlenden Wirkung des Meeres.

Preis: 38.94 € | Versand*: 0.00 €

Zlatan Otok Crljenak Zinfandel 2019 - 14.50 % vol

Lagerung bis zu 8 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Obwohl die Rebsorte Crljenak Kastelanski heutzutage in Kroatien relativ selten ist, hat die Traube auf der ganzen Welt leidenschaftliche Fans, die sie als Zinfandel und Primitivo kennen. Die Rebsorte wird seit Jahrhunderten in Kroatien angebaut. Schriftliche Aufzeichnungen gehen bis ins 15. Jahrhundert zurück und sie enthalten Erklärungen, wie auf den Inseln Hvar und Vis mit dieser Traube Wein hergestellt wurde. Man glaubt, dass Crljenak Kastelanski im 18. Jahrhundert nach Italien gebracht wurde, wo sie aufgrund ihrer Gewohnheit, früh zu reifen, den Namen Primitivo bekam. Später gelang sie in die USA, wo sie an der Westküste gedieh. Leider löschte die Reblausplage, die im 19. Jahrhundert die europäischen Weinberge heimsuchte, in Kroatien den Großteil der Pflanzung von Crljenak Kastelanski aus. Heute lassen die kroatischen Winzer, wie Zlatan Plenkovic, die Rebsorte in ihrem Heimatland wiederaufleben und produzieren kräftige Rotweine, die mit Aromen von dunkler Frucht und erdigen Tönen explodieren. Zlatans Weinreben wachsen unterhalb des Biokovo-Gebirges südlich von Split, wo reichlich Sonnenschein zu einem warmen, vollmundigen Charakter und milden, reifen Tanninen beiträgt. Um das wahre kroatische Geschmackserlebnis zu erleben, servieren Sie diesen Wein zu dem traditionellen Gericht Pasticada, mit Pflaumen und Rotwein geschmortem Rindfleisch.

Preis: 26.50 € | Versand*: 0.00 €

Zlatan Otok Plavac Sibenik 2019 - 13.50 % vol

Lagerung bis zu 11 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Plavac Mali wurde früher traditionell von Dalmatiens Fischern und Bauern getrunken und stellt heute die wichtigste blaue Rebsorte Kroatiens dar, die entlang der gesamten dalmatischen Küste gefunden werden kann. Zlatan Plenkovics Version hat ihre Anfänge in den Weinbergen nahe der Stadt Sibenik, wo dank des hellen Sonnenscheins und der kühlenden Meeresbrisen ein komplexer, intensiver Rotwein mit jeder Menge frischer Säure, die für die passende Balance sorgt, produziert werden kann. Um zu vermeiden, dass der sortenreine Charakter übermannt wird, reift Zlatan diesen Wein für ein Jahr in einer Kombination aus großen Holzfässern und Edelstahlbehältern, gefolgt von einer viermonatigen Reifung in der Flasche. Auf dem Bouquet werden die typischen Aromen der Plavac Mali Traube von dunklen Kirschen, getrockneten Pflaumen und erdigen Tönen sofort sichtbar, wohingegen auf dem Gaumen Brombeeren, schwarzer Pfeffer und Backgewürzaromen durchkommen. Dank der festen Struktur, dem kräftigen und intensiven Geschmacksprofil sowie dem langen Abgang ist dieser Wein ein Wunschkandidat für eine ausgedehnte Lagerung im Weinkeller, da er sich in den folgenden zehn Jahren weiter entwickeln und entfalten wird. Sollten Sie nicht die Geduld haben, zu warten, können Sie Zlatans Plavac Sibenik auch jetzt schon zu kräftigeren Gerichten, wie Boeuf bourguignon, Coq au Vin oder auch einem erstklassigen Steak mit Pommes, servieren.

Preis: 15.64 € | Versand*: 0.00 €

Pizza & Pinsa

Aktuelle Neueröffnung: Die Pizzeria & Pinseria „A Casa“ macht dem Italiener ums Eck jetzt gehörig Konkurrenz. Knusprig, verführerisch und frischgebacken kommen die hausgemachten Pizzen und trendigen Pinsen hier aus dem Rohr, rund um die Tische tummeln sich Familien, Freunde, Singles und Paare, zum Feiern, nach Feierabend oder auf einen Snack zwischendurch, die Zutaten sind günstig, die Rezepte klassisch bis kreativ – was ist hier los? Der KüchenRatgeber Pizza & Pinsa macht die heimischen Küchen selbst zu duftenden Pizzastuben und die Tischreservierung bei „Luigi“ überflüssig. Das schont nicht nur die Geldbeutel, sondern macht beim Teigrühren und Belegen einfach Spaß. Einmal Pizza Parma, Pinsa Diavolo und Pinsa Bianca, per favore!

Preis: 11.99 € | Versand*: 3.95 €

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Preis: 24.99 € | Versand*: 5.95 €

Pizza Possum

Preis: 4.26 € | Versand*: 0.00 €

Good Pizza Great Pizza - Switch-KEY [EU Version]

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Preis: 189.90 € | Versand*: 5.95 €

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